1、腌(a)制食品

食(shi)物在腌制的(de)(de)過程中放大量(liang)的(de)(de)鹽，會導致鈉(na)鹽含量(liang)超標(biao)，食(shi)用會導致腎負擔過重(zhong)，發生高血壓的(de)(de)風(feng)險增(zeng)高，大量(liang)吃(chi)腌菜，會導致人(ren)體維生素C缺乏，胃腸(chang)炎(yan)癥(zheng)和潰瘍的(de)(de)發病率較高。

2、油炸類(lei)食(shi)品

淀(dian)粉類(lei)食(shi)物(wu)在超過120℃溫度(du)油炸(zha)時會產生丙烯酰胺，丙烯酰胺是(shi)一種可能致癌物(wu)。因此，油炸(zha)類(lei)食(shi)品所含熱(re)量與(yu)脂肪極高，長期(qi)攝取也會導致肥(fei)胖或一些(xie)相關疾病，如(ru)糖尿病、冠心病和(he)高脂血癥等。

3、餅(bing)干(gan)類食品(pin)（不含低(di)溫烘烤和全麥餅(bing)干(gan)）

餅(bing)干類食品熱量(liang)高、營養成分低。又由于添加(jia)防腐(fu)劑(ji)、食用香精和(he)色素等，使人體肝(gan)臟負擔加(jia)重。

4、碳酸飲料

碳酸(suan)飲(yin)料，主(zhu)要成分包括：碳酸(suan)水、檸檬酸(suan)等酸(suan)性物質、白糖、香料，有(you)些(xie)含有(you)咖啡因，人工色素等。雖然糖類能(neng)給(gei)人體補充能(neng)量，但碳酸(suan)飲(yin)料中所(suo)含磷酸(suan)成分會影響骨質沉積，從而對骨骼(ge)生長產生了(le)副(fu)作(zuo)用(yong)。

5、膨化食(shi)品

膨化(hua)(hua)食品高鹽分，容易導(dao)致高血壓(ya)，增加腎臟負擔。且(qie)膨化(hua)(hua)食品都用(yong)油(you)炸過，油(you)炸后(hou)可(ke)減去面中水分，能(neng)延長保(bao)存期(qi)。但這(zhe)些油(you)脂(zhi)經過氧化(hua)(hua)后(hou)變為(wei)“氧化(hua)(hua)脂(zhi)質(zhi)”，積存于血管或其(qi)他器官中，加速人的老化(hua)(hua)速度，并引起動脈硬功夫化(hua)(hua)，易導(dao)致腦溢血、心臟病等。

6、燒烤類食品

肉(rou)直(zhi)接(jie)在高溫下進行燒烤，被分解的(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)滴在炭火上，再與肉(rou)里蛋白質(zhi)結合，就會產生一種叫苯并芘的(de)致(zhi)癌物質(zhi)，所(suo)(suo)以有話稱吃燒烤等同吸(xi)煙毒性。燒烤所(suo)(suo)含的(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)高、熱量(liang)高，而高血壓、糖尿病(bing)(bing)(bing)、心血管(guan)疾病(bing)(bing)(bing)等“現代病(bing)(bing)(bing)”與之有很(hen)大關系。

7、罐頭(tou)食(shi)品

罐頭的特殊加工工藝，會(hui)導致維(wei)生(sheng)素的損失，蛋白質變性(xing)，而且會(hui)加入一些食(shi)(shi)品添加劑，讓食(shi)(shi)物看上去很美味。

8、話梅蜜餞類(lei)食品(pin)

話梅含有一定(ding)量(liang)的亞硝酸鹽，可能有導致(zhi)癌癥(zheng)的潛在(zai)風險。由于(yu)添加防腐(fu)劑、增(zeng)色劑和保(bao)色劑等，造(zao)成人體肝(gan)臟負擔加重。

9、冷凍甜品類食品

含奶(nai)油極易引(yin)起肥胖(pang)，含糖量過(guo)高(gao)影(ying)響正餐(can)。如果吃(chi)雪(xue)糕(gao)吃(chi)多了(le)的話，還會(hui)對胃不好。一(yi)次性吃(chi)幾根或幾盒，那么(me)會(hui)影(ying)響人體內部運動的流程，引(yin)起拉肚(du)子??

10、加工肉類食品

加工(gong)類(lei)肉(rou)食如肉(rou)松、肉(rou)干、火腿，它們(men)帶著肉(rou)類(lei)的(de)美味而來，實際(ji)上(shang)卻給(gei)我們(men)的(de)身體健康埋(mai)下“殺”機。它含有一定量的(de)亞硝酸(suan)鹽(yan)，所以(yi)可(ke)能(neng)導(dao)(dao)致癌癥發生。由(you)于添加防腐劑(ji)、增色(se)劑(ji)和保色(se)劑(ji)等，造(zao)成人(ren)體肝臟負擔(dan)加重。高鈉食品，大量進食可(ke)導(dao)(dao)致鹽(yan)分攝入(ru)過(guo)高，造(zao)成血壓(ya)波動及腎(shen)功能(neng)損害。